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第 23 章(2/2)

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从她为数不多的经营常识看,老板一般只关注两个数字——成本和利润。

一个代表要花多少钱,一个代表能赚多少钱。

套到齐轩身上,楚心觉得,他大概是被一百万吓到了。正所谓“地主家也没有余粮”,楚心自责,她确实应该在报出金额时,给出一份详尽的说明。

一百万花在哪?要买哪些设备?这些设备又是什么价格?

红口白牙一张嘴,上来就要一百万,换谁都得吓一跳,着实不应该!

楚心一项项研究。这个工作量很大,她要先了解设备功能特点,再比较价格。

重中之重的冷柜,根据装修图纸不同,至少要买三到四个。烤箱老旧,受热不均匀,烘烤时间过长,也得换。

将来肯定要加入咖啡等饮品,那咖啡机,奶茶机这些也少不了。

越深入研究,她越发现齐大蛋糕的设备实在落伍太多了,别说和顶级比,就是中间档也差着老远。

妈妈咪呀,好像一百万还不大够啊……

楚心郁闷。成本不好控制,那再看看利润这块。

利润不能空口说,要有理有据,产品定位、竞争对手、目标市场……这些都要一条条去分析,再由成本讲到定价,最终给出一个让人信服的赚钱理由。

真是,一天两天根本搞不完。

**

当楚心为齐大蛋糕操心操力时,齐轩正准备为下次出游买几把新□□。

这段时间,因为楚心的原因,他和魏夏也不像平日那般懒睡了。

早上八点,两人已经洗漱完毕,一道去街对面老余馄饨吃早餐。

老余是店主的名字,像齐轩一样,也是第一批移民的后代,年纪不小了,见了面齐轩还要叫上一声“余叔”。

它家馄饨在附近小有名气,且只有早餐供应,经常有人特意过来吃早点。

两屉小笼包,两碗馄饨,两个茶叶蛋,最后再来根油条。

齐轩吃得浑身舒爽,额头直冒汗。

门外进来一男一女两个客人,坐在魏夏身后那桌,点好吃的后,那二人开始聊天。

一个年轻女孩的声音:“小山店长,拿了前三是不是总店会发钱?我听说,去年前三得了不少奖金呢。”

一个男子回道:“别乱讲,去年的销售业绩还没出,我们未必进前三。”

他嘴上说的谦虚,语气可不是那么回事,显然对前三已经十拿九稳。

年轻女孩带着笑意:“这业绩拿不到前三?我看第一都有可能呢。”

服务员把他们点的食物端上桌。

齐轩抬头看了一眼,那个叫“小山店长”的人和魏夏背对着背,看不见他样貌,只看出头发有点秃。

倒是年轻女孩,坐在小山店长斜对面,让齐轩看了个正着,模样还不错,只是得有三十上下年纪了,声音倒是清脆。

齐轩随意扫了眼便低下头接着吃。

女人又说:“要不是圣诞节被那些水果蛋糕抢了风头,这个月销售还能创新高。”

齐轩和魏夏同时顿住。但很快,齐轩就恢复正常,魏夏却坐直了背,好听得更清楚。

小山井叹道:“是啊,谁能想到,那么小的店也能做出这么吸人眼球的东西。是我轻敌了。”

女人笑道:“老费还想学着做,结果做出来四不像。”

小山井摇头:“工序太复杂,并不适合做常规产品,我们不必学。”

女人说:“我也这么想。依我看,他们也就这一哆嗦,后续跟不上的。就他们那个店,我一进去就像进了七十年前的荒原蛋糕房。好好的水果蛋糕只能在网上卖。咱们这行,网上才能卖掉多少啊。”

小山井轻笑,带了嘲意,很赞同对方说法,总结了一句:“员工给力,老板不行。”

女人道:“我就是奇怪,他们怎么还不关门?”

小山井想起来自己店里买面包的女孩,说:“大概是有人还想坚持一下。”

女人嗤笑:“在那种店里坚持,简直是浪费时间。”

“话不能这么说。”小山井反驳,“什么店都一样练手艺,我最早工作的面包房还不如他家。”

女人自觉说错话,掩饰地看眼表,惊道:“怎么都这个时间了。”

两人快速吃完离开。

临走时,魏夏抬头瞅了他们一眼。

齐轩端起碗胡噜胡噜把馄饨汤喝光,把碗放到桌上,问:“什么人?”

魏夏:“SWEETY的。”

齐轩哦了声。付完钱,两人一起回店里。

**

楚心昨晚搞“企划书”,被折磨得做了一宿梦。

梦里各种型号的冷柜烤箱满天飞,她跳起来想去够最好的那台,怎么也够不到,于是就去够中不溜的,还是够不到,最后决定随便抓到一台就行,脚下用力一蹬,人就醒了。

她起床揉揉头。老人说做梦蹬脚是在长个,这身体这年纪了还要长个呢。

她下床,看到昨晚做的笔记,乱七八糟,看得眼晕,无奈合上。

为什么她就不能有花不完的钱呢?可以随便买些顶级设备,顶级食材。

这个愿望从上一世到这一世都没实现过。

带着些许郁闷往蛋糕房走,老远见着灰扑扑的招牌,楚心站定,两手在脸上胡噜一把,眼睛放亮,唇角弯起,在心里给自己打气。

人生总有不如意,店再破,一样能做蛋糕,大不了,继续在网上卖。

今天开门似乎格外早,楚心进店时,魏夏已经清理好展柜,齐轩站在收银台后面,手里抓着几张卡,皱眉来回看。

楚心提高嗓门,鼓舞士气:“早上好。”

魏夏不咸不淡回了个“早”。

齐轩则朝她招招手,示意她过来。”

楚心走过去。

齐轩自言自语:“哪张是哪张啊……分不清了。”

他把六张卡捏在手中,像扑克牌一样打开成扇形:“随便抽一个。”

楚心看着一模一样的六张透明卡片,没什么好挑的,就从中间捡出一张。

齐轩:“一张卡对应一栋楼的租金,我少说一年没动过它们。你上次说装修要花多少钱?”

楚心正要张嘴,他又摆摆手:“无所谓了,里面的钱肯定够,真不够我这还有。”

他把卡往她手里一塞,楚心僵硬又忐忑地接着。

齐轩脸上出现了她从没见过的郑重神情,让人有些担心,不知道出了什么事。

齐轩:“你敞开了搞,东西全给我买最好的。门脸逼格一定要高,必须把SWEETY比下去。”

他锤了下收银台桌面:“老子裤衩不穿了,也得把面子挣回来!”

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

河村慎:今天和人玩了一把“无中生友”。

齐轩:我只是比较低调,我高调起来能拿钱砸死人。

楚心、路长川:今日心情起伏很大!

*

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