没有想到胡文楷这么说，鲍曼有点后悔早知道这样为何自己不留下来一起呢。佩拉宫晚上的节目是总所周知的，舞会和酒会只要有钱服务会很周到体贴的。
鲍曼尴尬的说：“奥格雷先生，我时间不太紧只要晚上十点回去耽误不了明天的轮船就没有关系了。”
“嗯，这就对了。难得和两位美丽的小姐一起共进晚餐，怎么能匆匆离开呢。一会吃完我们去佩拉宫的酒会品尝世界各地的美酒然后再去尽情享受君士坦丁堡的舞会。”
黑色卷发的那位姑娘用手捂住轻微张开的嘴巴说“奥格雷，你是不是基督山伯爵？”
一听这夸奖胡文楷乐了，这女孩也太直接了，直接定位他是凯子。
“你可有什么仇要我报的，说出来我帮你实现。”
金发那位姑娘笑起来指着鲍曼说：“鲍曼先生折腾我们一个下午，说带我们游览伊斯坦布尔，却让我们两个女孩子步行整个下午。”
鲍曼脸涨的通红，胡文楷乐了。原来想泡妞却舍不得花钱，胡文楷上下仔细打量鲍曼，鲍曼被看的不自在起来。
“奥格雷先生，你看我什么？”
“鲍曼，我看你长的帅不帅啊，嗯嗯足够帅了。”
“什么意思？”
“帅到可以让两位小姐陪你走一整下午。”对面的两位女生噗呲笑出声来。
鲍曼脸上挂不住了，不住的解释伊斯坦布尔这地方只适合步行游览，到处是古迹。胡文楷知道他说的正确但不高兴他准备甩包袱走人的动机，轻轻点头说君士坦丁堡有几千年的历史一步一景是值得细细品味。
两道大菜端上来了，布尔萨烤肉和陶罐牛肉，鲍曼看到这两道菜像找回自信般介绍起来。
布尔萨烤肉这种烤肉源自布尔萨，即伊斯坦布尔附近地区。这道菜可以跻身伊斯坦布尔美食榜单前三，精华就在于浓郁的番茄酱香和薄片烤肉的完美结合。
陶罐牛肉陶罐牛肉是一种做工非常精细讲究的菜肴。除了精选的小牛肉，陶罐里面还加了诸多配菜：洋葱、番茄、彩椒、大葱等将陶罐用锡箔纸密封，放入烤炉烤制至少90分钟，或明火烤制2小时。
在此期间陶罐完全密封，牛肉和蔬菜的香气在罐中不断融合碰撞。最后用小斧子或小锤子将陶罐轻轻敲开，把美食倒入盘中。
鲍曼眉飞色舞的讲解中，被金发女郎不客气的打断。“鲍曼，你说的很到位，中午却让我们俩吃土耳其馕说是最正宗的奥斯曼食品。”
鲍曼没有想到晚上会遇到胡文楷这凯子，中午刚说的谎言立刻被戳破了。还好胡文楷不想让鲍曼过分失分，脸笑的像菊花一样说：“鲍曼没有说错，馕是土耳其特色。不深入研究土耳其是不知道的。来来我们喝酒品尝菜肴。”
四人品尝美酒和土耳其菜肴气氛慢慢融洽起来，这时胡文楷才知道黑色卷发高个子比较体态丰满的女孩是荷兰人叫克莉丝汀娜，金色直发瘦挑的比利时女孩叫珍妮弗。
克莉丝汀娜是一家五金工厂主的女儿，珍妮弗是比利时布鲁塞尔一家巧克力工厂主的唯一千金。俩人祖上有血缘关系，到她们这代已经可以忽略不计了。
俩人是同龄刚二十岁，欧洲大陆经过一次大战的摧残给年轻的一代心理造成不可修复的创伤，也是后世称他们这一代为迷茫的一代。
金钱成为衡量人们成功与否的标准，贵族剩余下一丝骄傲，新富贵者对金钱盲目的最求导致内心的空虚。一战中对人命的粗暴践踏的阴影始终笼罩在他们头顶，即时寻欢，追求自我以自己的疯狂对抗主流社会成为欧洲大陆青年的追求。
这俩个女孩也没有摆脱时下欧洲青年的大体框架，叼着香烟端着酒杯，看着金黄色的液体在晶莹剔透的玻璃杯中晃动，嘴里发出笑声。
九点时管家走到胡文楷身旁提示今晚的舞会和酒会即将开始，询问要不要移到那边去。
胡文楷从口袋里又掏出一张英镑塞给管家让他在那边替他们预留一张台，一会这边结束后过去。
管家一脸献媚的神色表示会留一张位置最好的台，有什么吩咐尽管找他。
胡文楷解释说舞会才开始时最乏味，至少半小时后才会热闹起来，他们在这边轻松的吃饭聊天半小时后再过去。鲍曼也不要担心明天是否会耽误上船，晚上他会安排马车送他回下榻处。
听胡文楷这么安排鲍曼当然心放下来，胡文楷话锋一转转到鲍曼的埃及考古事上，他对埃及金字塔和神庙的事很感兴趣。
鲍曼说他受雇于英国人卡特的考古队，卡特是英国的一名艺术家和绘图员，于1892年前去埃及在埃及考古学家皮特里手下长期工作，现在为英国勋爵卡那封工作。
皮特里是世界上最著名的埃及考古学家，鲍曼一脸崇拜的模样说，为埃及考古带来科学方**变革的是英国埃及学家皮特里。皮特里的父亲像当时的许多人那样，对《圣经》中的描述如何与科学和考古学所得出的事实相协调感到着迷，他以极大的兴趣阅读了查尔斯•史密斯所著的《我们在大金字塔中的遗赠》，该书声称大金字塔是根据神谕所造，有关地球以及未来的预言的星相学奥秘隐藏在其测量的数据里面。
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