接着，落依又指挥大顺一一做出了豆腐脑儿，豆腐干，豆腐乳，豆腐皮，豆腐丝，村长一家人今天尝了一肚子的豆腐制品，每一样都让他们好吃的连连赞叹，特别是那豆腐脑儿，落依做出了两种吃法，一种是直接加进白糖汁，吃起来香甜滑软，一种是浇上落依用辣椒酱制成的酸辣汤，再撒上一点蒜苗和香菜沫，吃起来酸辣适口，非常的过瘾，村长和怀孕的秋红每人连吃了两碗才罢手，两人都爱死了这种香辣味道。
等村长他们一一品尝完落依的“豆腐宴”，落依这才将话转入正题，鼓励大顺和小顺在城里租个店面开个豆腐店，落依会指点他们做出那些菜色，也会教给他们怎样去开拓市场，怎样能吸引住顾客，村长和大顺他们知道落依帮着李叔一家开了木器店，而且在落依的帮助下店里的生意是出奇的好，所以他们对落依的话是深信不疑，立即商量着明天就去城里看铺子，大顺这几年打工挣了些钱，村长和小顺手里也有一些积蓄，租铺子以及准备开店的钱还是有的，几个人商量了一番，仔细确定了一些细节问题，落依这才离开。
接下来几天，落依便帮着大顺兄弟选铺子，并负责店铺的设计装修及店里的摆设，指导兄弟两熟练制作各种豆腐制品，又教他们如何搞好经营，没几天，“李记豆腐坊”便正式开张了，大顺兄弟依着落依的主意，在开张的头一天贴出半价优惠的牌子，欢迎大家进店品尝，这天启国的人们还从没见过这么多品种繁多的豆制品，凡是路过豆腐店门口的人都被店里传出的香味所吸引，全都怀着试试看的态度进去尝了一下，没想到尝了以后就欲罢不能了，于是便你要这一种，我要这一样，没一会功夫，准备的各种豆制吃食就被抢购一空，喜得大顺兄弟两个见着落依就忙鞠躬致谢。
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