出锅肉中带着些许的酒香，而酒不只是去腥去喂，更是能让红烧肉被炖的软烂。
其三，便是火候，一碗红烧肉好不好，火候至关重要。
把五花肉放入砂锅里，底下扑上菜干垫着，小火慢炖，炖的皮软面，入口即化，油脂那层也完全融化，带着酱香进入最底下那又干又柴的肉内，又带上浓郁的肉香流入低下那层铺垫着的菜干上。
一般会用梅干菜，梅干菜本身有一股特有的香味，非常能吸肉香，就是太干，单独做梅干菜需要大油才好吃。
因而把他和红烧肉一起炖，倒不是雪中送炭，却是锦上添花，更是双赢。
五花肉的肥美，与菜干的香味，沅予炩自己都喜欢的不得了。
而上好的五花肉炖出的红烧肉又必须要有上好的花雕，如今花雕尚未酿好。
那细微的差别让沅予炩总觉得肉里缺少了记忆中的美好，虽说喜欢却也多了几分惋惜。
若端出来的五花肉没吃完，沅予炩便回锅再炖，这时的红烧肉便会加入蛋或百叶结，就是厚厚的豆皮，甚至有些家里还会加别的，能吸味，却耐煮的，没这么讲究。
寻常在家里就这么做，满满的一大锅倒也能吃很久，菜的种类也丰富，到是适合普通人家，毕竟不是谁都愿意每天都做三五个菜的。
沅予炩夹了一筷子的菜叶子就塞莱安嘴里，“既然说我做的什么都好吃，那就多吃点蔬菜。”
莱安乖巧的和只小兔子似的，虽然心里苦逼，但乖乖的吃掉。
毕竟惹了谁都不怕，若真得罪了小叔，他就真完蛋了_(:з」∠)_。
他亲爹会非常开心的动手揍他，然后把他扔小区里随便哪个的家里，不许他和小叔待一起。
莱安喜欢吃有咸蛋黄的，阿尔伯特到是出乎预料的喜欢吃有鲜虾的珍珠丸子。
沅予炩打包了点，想了想让莱安扔门口去，谁捡到算谁的。
他到底是想给新来的那些送点，但阿尔伯特不介绍，其他人也假装不认识，那就算了吧。
可给温迪特他们送吃的时，不给那些人带一份，沅予炩也有些心虚。
现在这投喂的方法到也省心省力，还省事儿。
沅予炩一边打包等会儿出去吃的东西，一边整理背包，给孩子他爹背上，自然还有水，果汁，切好的水果等等。
他和莱安手牵手，恩，空着两只手，什么都没背，开开心心的走前头。
阿尔伯特简直要被这少年气笑了，背着一个硕大的背包跟了上去。
掂量了下包的重量，他到挺好奇沅予炩是不是塞了砖板？带这么多东西上山，这是要露营？
这倒也挺好...
后山被收拾过，再加上这群闲的蛋疼，精力太充分的几人无所事事的很。
要不是费雷普看着，上头连只兔子都要没了。
倒也不是费雷普爱护环境，而是，“万一小嫂子想上山打打猎，散散步，你们连只鸟毛都没给他留，这怎么能行？！！！”
说不定小嫂子看到兔子，晚上还能给他带一锅炖兔肉呢！
坚定维护着后山生态环境的费雷普总觉得自己赤诚之心，可昭日月，完美~
凯文那个集团开发楼盘时，到是把后山一大段的地方划进去，算是连同前头住在的风景区和游乐场来做卖点。
因此后山道也修建了一大段，风景优美，还有歇息的地方以及路。
但在深入，可就没了
沅予炩习武，到还好。走了大半天除了有些气喘外，没见疲倦。
气喘也是因着他把内力都传给阿尔伯特，如今体虚气弱，再练练就能恢复。
不过所幸因祸得福，功力基本传给阿尔伯特，可自己的经脉却更为宽厚，修炼起来到是比过去更快点，这让沅予炩总算有点聊以慰藉的东西。
“小叔，这是什么？”莱安就算是雄性兽人，年纪小走了会儿就走不动了。
沅予炩抱着走了大半的路，小家伙趴在对方怀里舒服的时不时用脸颊蹭蹭小叔，招来他亲爹阴沉沉的目光，有点点心小心虚。
“孩子他爹，你儿子问你话呢，听见没？”平日抱着小老虎那是甜蜜蜜的，现在确实负重练习啊，肉呼呼的，但也肥嘟嘟软绵绵的。
阿尔伯特打开微脑扫了下，然后就摁着这个蠢儿子自己看，“你小叔抱了你这么久，也累了，自己走走，或者让爸爸抱你？”
和善的摸了摸小家伙的脑袋，眼中似乎还笑眯眯的。
可莱安愣是一个机灵，他亲爹在威胁他，再不下来就要挨揍了。
墨迹墨迹，心不甘情不愿的下来，沅予炩终于是松了口气，活动了下肩膀，“那似乎有野果，走咱们去摘。”
“小叔什么果子都能酿酒？”莱安有些好奇，“我吃的香蕉苹果都可以？”
“都可以，其实就是发酵而已，”区别只是好坏和口感的层次，“一般要能吃的都能酿酒。”
“小叔知道的可真多，真聪明。”莱安崇拜的看着他小叔。
哎，他过去可崇拜他亲爹了，现在发现落难的凤凰不如鸡啊，还不如小叔厉害呢。
小叔既会赚钱又会照顾家，还长得好看，又聪明，真是不知道小叔啥眼神，居然看上他爸了。
算了，温迪特叔叔也说过，人无完人，再完美的人都有缺点，他小叔的缺点可能就是眼神不好吧。
沅予炩带着莱安摘了一种鲁尔特星球特有的植物果实，那植物口感有点像野葡萄，但皮厚还涩，可切开了里面的果肉到是多汁清香。
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